سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



برنج پلوی بحرینی

پلوی بحرینی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
برنج ۳ لیوان
مرغ ۶ عدد
پیاز ۴ عدد
گردو ۱ لیوان
کشمش پلویی ۱/۲ لیوان
پودر لیمو عمانی ۱ قاشق غذا خوری
لیمو عمانی ۲ عدد
ادویه پلوییبه مقدار لازم
دارچین و زردچوبهبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
پلوی بحرینی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت پلوی بحرینی
روش ساخت
مرحله 1برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک بزنید و به مدت 2 ساعت قبل از پخت خیس کنید .
مرحله 2مرغ‌ها را با مقداری آب ،پیاز و دو عدد لیمو عمانی درسته ومقداری زردچوبه ونمک بگذارید بپزند .البته باید یادآور شد که آب مرغ باید زیاد باشد چرا که برای دم کردن برنج از آب مرغ استفاده می شود.
مرحله 3پیازها را پوست کنده وخلال و سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.سپس پیازهای سرخ شده را به دو قسمت تقسیم کنید،نیمی از آنها را برای پلو ونیمی دیگر را برای تزیین پلو استفاده کنیدنصف پیازها را در قابلمه‌ی موراد نظر برای دم کردن پلو بریزید، سپس بعد از پخت مرغ‌ها آب آن را جدا کنید و در قابلمه ی پبازها ریخته وبعد ازجوش آمدن برنج را از نمک شسته و در قابلمه‌ی آب مرغ بریزید و بگذارید با حرارت نسبتا متوسط بجوشدتا آب آن تمام شود.سپس قبل از اینکه آن را دم کنید مقداری ادویه ی پلویی و دارچین روی آن بپاشید و پلو را دم کنید.
مرحله 4بعد از دم کشیدن پلو،با کفگیر پلو را مخلوط کنید تا ادویه و دارچین با پلو مخلوط شوند.سپس کمی روغن اضافه کنید و دردیس بکشید .بهتر است پلو را در وسط و مرغها را دور تا دور دیس ومواد را بین مرغ‌ها قرار دهید. (کشمش و گردو و خلال بادام را با نیمی ازپیازسرخ شده تفت داده وپودر لیمو عمانی روی آن بپاشید)
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین