سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی یخ در بهشت

یخ در بهشت
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲۵ نفر
مواد لازم
برنج ۱ پیمانه
نشاسته گندم ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
شیر ۴ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
کره ۲۰ گرم
یخ در بهشت
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت یخ در بهشت
روش ساخت
مرحله 1ابتدا برنج را از دو ساعت قبل خیس کنید
مرحله 2نشاسته را با آب سرد کاملا مخلوط کرده
مرحله 3سپس در قابلمه برنج شیر و نشاسته ریخته و کاملا با هم مخلوط میکنیم
مرحله 4روی گاز گذاشته و مرتب هم میزنیم تا جوش بیاد
مرحله 5شکر را اضافه میکنیم باز هم مرتب هم میزنیم
مرحله 6کره را اضافه کرده و شعله گاز را کم میکنیم
مرحله 7گلاب را اضافه میکنیم
مرحله 8در این مرحله مایع غلیظ شده زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته و روی قابلمه دم کنی گذاشته و اجازه میدیم حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه مواد دم بکشه
مرحله 9در این فاصله تا دم کشی مواد ته یک سینی کمی چرب میکنیم
مرحله 10مواد بعد از دم کشی داخل سینی ریخته روی آن صاف میکنیم و پودر پسته می پاشیم
مرحله 11وقتی مواد مون خنک شد سینی را داخل یخچال گذاشته و بعد از سه تا چهار ساعت از یخچال بیرون آورده به شکل لوزی برش میزنیم
مرحله 12در ظرف سرو چیده و تا موقع سرو باز هم در یخچال نگه میداریم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین