سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



پای وگراتن گراتن پاستا

گراتن پاستا
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
سینه مرغ ۱۵۰ گرم
ماکارونی ۱ بسته
فلفل دلمه ای ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
پنیر پیتزابه مقدار لازم
سس سفیدبه مقدار لازم
سس بشامل0
آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۲ پیمانه
کره ۵۰ گرم
گراتن پاستا
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت گراتن پاستا
روش ساخت
مرحله 1پاستا رو پخته وآبکش میکنیم توجه کنید پاستا باید چند دقیقه دیرتر آبکش کنید(نسبت به وقتی که دم میزارید)آبکش که کردید آب سرد روش بریزید وکنار بزارید
مرحله 2قارچ رو اسلایس کنید وبا کمی روغن تفت بدید تا آبش کشیده شه اواخر پخت یک قاشق آب لیمو بزنید تا سیاه نشه تفت که داده شد با قاشق خالی کنید تو ظرف دیگه
مرحله 3فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید وتو همون ماهی تابه تفت بدید ،تفت که دادید اونم خالی کنید
مرحله 4پیاز رو ریز خردکرده وتو همون ماهی تابه تفت دهید و سینه مرغ یا گوشت چرخ کردتون رو اضافه کنیدوسرخش کنید( اگر گوشت چرخ شده اضافه کردید وقتی سرخ شد یک استکان آب بریزید ودرشو بزارید تا بپزه وبوی خامی گوشت گرفته شه ) چند دقیقه آخر نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی آویشن میزنیم وبا هم تفت بدید ویک قاشق رب گوجه فرنگی هم بزنید چند ثانیه هم بزنید تا رب با گوشت قاطی شه وگاز رو خاموش کنید.
مرحله 5برای سس سفید آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه تغییر رنگ نده .بعد کره رو اضافه میکنیم تا آب بشه .شیر رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.فر رو روشن میکنیم با دمای۱۸۰ درجه ظرفتون رو کمی چرب کنید.چند ورق سیب زمینی کفش بچینید ضخامتش زیاد نباشه تا خوب پخته شن
مرحله 6پاستا رو سیب زمینی میریزیم؛بعد گوشت ؛ قارچ؛فلفل دلمه ای بعدا سس سفید میریزیم ورو سس سفید پنیر پیتزا باید دو مرتبه این کار تکرار شه آخر ردیف دوباره سس وروش پنیر پیتزا ومیزاریم تو فر تا روش برشته شه .اگه دیدید زیرش داره برشته میشه وروش هنوز طلای نشده گریل رو چند دقیقه روشن کنید تا روی پنیر طلای شه.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین