ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد سفید ۲ پیمانه |
| شکر ۱ پیمانه |
| گلاب ۱/۲ پیمانه |
| شیر ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ ۴ عدد |
| هلکمی |
| پودر گل محمدی ۱ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسانیم.آرد را همراه با بکینگ پودر الک کرده و کنار میگذاریم |
| مرحله 2 | تخم مرغ ها را همراه با وانیل یا هل(انتخابی و اختیاری هست که من اسانس هل زدم و وانیل.یعنی از هردو استفاده کردم) کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد،سپس شکر را افزوده و تا مرحله ی سفید و حجیم شدن به زدن ادامه میدهیم(حدود۵دقیقه) |
| مرحله 3 | در ادامه گلاب شیر و روغن را افزوده و یک دور کوتاه میزنیم تا مواد یکدست شود |
| مرحله 4 | آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم.در انتها پودر گل محمدی را افزوده و یکدست میکنیم |
| مرحله 5 | مواد را در قالب مناسب ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم . قالب مناسب قالب میان تهی سایز ۲۴یا۲۵ دیواره دار،قالب گرد ۲۲ ،قالب مستطیل ۳۰در۸ |
فروشگاه حراجی آنلاین