سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



نان و خمیر کیک گردویی باشکلات چیپسی

کیک گردویی باشکلات چیپسی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۲ نفر
مواد لازم
آرد ۲.۵ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱.۵ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
شکلات ۱ استکان
گردو ۱ استکان
کیک گردویی باشکلات چیپسی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک گردویی باشکلات چیپسی
روش ساخت
مرحله 1در ابتدا از نیم ساعت قبل شیر و تخم مرغ رو بیرون میزاریم تا هم دمای محیط بشن و فر رو روی درجه ۱۷۵درجه سانتی گراد از یک ربع زودتر روشن میکنیم.
مرحله 2تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دور تند به مدت پنج دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن و حالتش کش دار بشه.
مرحله 3خب حالا در این مرحله شیر و روغن رو اضافه میکنیم و یه مقدار با همزن میزنیم.
مرحله 4در مرحله بعدی آرد و بیکینگ پودری رو که سه بار الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم،با همزن دور کندم میشه،من با همزن زدم کمتر از یه دقیقه .
مرحله 5حالا قالبی رو که از قبل چربش کردیم و یا کاغذروغنی انداختیم رو میاریم و مواد کیک رو داخلش میریزیم و روی کیکمون گردوها و شکلات چیپسی رو میریزیم با لیسک خیلی آروم و سطحی هم میزنین،دقت کردین سطحی نه مثل آش هم زدن.
مرحله 6حالا کیک رو داخل فر میزاریم و بعد نیم ساعت چون دمای فرها متغیره تست میکنیم،البته محاله توی این مدت پخته شه ولی خب کار از محکم کاری عیب نمیکنه. بعد پخت کیک،میزاریم تا خنک بشه و بعد از قالب در میاریم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین