سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک کرامبل

کیک کرامبل
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
پودر شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ماست‏ ۱۵۰ گرم
نمک ۱/۸ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
آرد ۲۰۰ گرم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق مربا خوری
مواد لازم0
گردو ۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پودر دارچین ۲ قاشق مربا خوری
پودر قهوه فوری ۱-۲ قاشق مربا خوری
بیسکویت دایجستیو ۱۰۰ گرم
کیک کرامبل
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک کرامبل
روش ساخت
مرحله 1کره خمیر کیک ؛تخم مرغ وماست را نیم ساعت قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید.
مرحله 2آرد وبکینگ پودر را سه بار الک کرده وکنار میگذاریم.بیسکوییت را در کیسه ریخته وبافشار وردنه نیمکوب میکنیم.
مرحله 3مواد کرامبل را به این صورت تهیه میکنیم بیسکوییت وشکر قهوه ای را مخلوط کرده وکره سرد را اضافه میکنیم وبا کمک سر انگشتان به خورد آن میدهیم سپس دارچین ؛قهوه وگردو نگینی را اضافه میکنیم.
مرحله 4فر را روی دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد روشن کرده وسینی آن را روی طبقه وسط تنظیم میکنیم .کف قالب ۲۰تا ۲۲سانتی را کاغذ روغنی قرارداده وچرب میکنیم.
مرحله 5کره نرم وشکر ووانیل ونمک را میزنیم تا سبک وروشن شود.
مرحله 6تخم مرغها را با چنگال میزنیم وقاشق قاشق به کره وشکر اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا یکدست شود.مخلوط آرد را اضافه کرده وبعد ماست را طی سه مرحله اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم.
مرحله 7ابتدا ۱/۳ مواد کرامبل را کف قالب پخش میکنیم ونیمی از خمیر کیک را روی آن پهن میکنیم . ۱/۳ بقیه کرامبل را روی آن میریزیم ومابقی خمیر کیک را ریخته وباقیمانده کرامبل را روی آن میپاشیم.
مرحله 8قالب را به مدت تقریبی ۴۰دقیقه در فر قرار میدهیم تا پخته شود.یعنی اگر خلال چوبی را در وسط کیک فرو بردید چیزی به آن نچسبیده باشد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین