سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک مگا براونی

کیک مگا براونی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
آرد ۳/۴ پیمانه
کره ۱/۲ پیمانه
شکلات ۲۴۰ گرم
شکر ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۷۰ گرم
شیر ۱ فنجان
شکر ۱ قاشق غذا خوری
کیک مگا براونی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک مگا براونی
روش ساخت
مرحله 1 فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.
مرحله 2شکلات و کره را داخل یک ظرف مناسب می‌ریزیم و آن را روی قابلمه آب در حال جوش یا کتری قرار می‌دهیم تا با حرارت شکلات و کره کاملاً ذوب شود. (بن ماری) سپس آن را از روی حرارت برداشته و به مدت 10 الی 15 دقیقه در دمای اتاق می‌گذاریم.
مرحله 3شکر را داخل مخلوط کره و شکلات می‌ریزیم و آن ها را با هم مخلوط می‌کنیم تا مواد یکدست شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌ یکی اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
مرحله 4وانیل را اضافه کرده ، مخلوط می‌کنیم و سپس آرد و نمک را به آرامی اضافه می‌نماییم.
مرحله 5مایه را داخل قالبی که از قبل آماده کرده‌ایم و کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته و روی سطح آن را صاف می‌کنیم. سپس آن را به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر داغ می‌گذاریم تا بپزد و اگر خلال دندانی داخل آن فرو کنیم فقط مقدار کمی از مواد به آن بچسبد.
مرحله 6سپس آن را از فر خارج کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. با یک چاقو دور کیک را از ظرف جدا می‌کنیم و آن را از ظرف خارج میکنیم.
مرحله 7طرز تهیه مگا : شکلات را در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت کتری قرار میدهیم تا آب شود. ( بن ماری) بعد پنیر خامه ای و شیر کاکائو را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. وقتی کاملا مخلوط شد شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مرحله 8سس آماده شده را روی کیک ریخته و کاملا پهن میکنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین