سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک مگا براونی

کیک مگا براونی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
آرد ۳/۴ پیمانه
کره ۱/۲ پیمانه
شکلات ۲۴۰ گرم
شکر ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۷۰ گرم
شیر ۱ فنجان
شکر ۱ قاشق غذا خوری
کیک مگا براونی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک مگا براونی
روش ساخت
مرحله 1 فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.
مرحله 2شکلات و کره را داخل یک ظرف مناسب می‌ریزیم و آن را روی قابلمه آب در حال جوش یا کتری قرار می‌دهیم تا با حرارت شکلات و کره کاملاً ذوب شود. (بن ماری) سپس آن را از روی حرارت برداشته و به مدت 10 الی 15 دقیقه در دمای اتاق می‌گذاریم.
مرحله 3شکر را داخل مخلوط کره و شکلات می‌ریزیم و آن ها را با هم مخلوط می‌کنیم تا مواد یکدست شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌ یکی اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
مرحله 4وانیل را اضافه کرده ، مخلوط می‌کنیم و سپس آرد و نمک را به آرامی اضافه می‌نماییم.
مرحله 5مایه را داخل قالبی که از قبل آماده کرده‌ایم و کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته و روی سطح آن را صاف می‌کنیم. سپس آن را به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر داغ می‌گذاریم تا بپزد و اگر خلال دندانی داخل آن فرو کنیم فقط مقدار کمی از مواد به آن بچسبد.
مرحله 6سپس آن را از فر خارج کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. با یک چاقو دور کیک را از ظرف جدا می‌کنیم و آن را از ظرف خارج میکنیم.
مرحله 7طرز تهیه مگا : شکلات را در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت کتری قرار میدهیم تا آب شود. ( بن ماری) بعد پنیر خامه ای و شیر کاکائو را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. وقتی کاملا مخلوط شد شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مرحله 8سس آماده شده را روی کیک ریخته و کاملا پهن میکنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین