ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| تخم مرغ ۲ عدد |
| آرد ۲ پیمانه |
| شکر ۱ پیمانه |
| شیر ۱.۲ پیمانه |
| روغن مایع ۱/۲ پیمانه |
| وانیل ۱ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک ۱ پنس |
| پودر کاکائوبه مقدار لازم |
| رنگ خوراکیچند قطره |
| مرحله 1 | ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید.قالب دلخواه ترجیحا قالب لوف یا میان تهی را چرب و آردپاشی کنید. |
| مرحله 2 | تخم مرغ و شکر و وانیل را برای 6 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.سپس روغن و شیر (یا ماست) را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید.مواد خشک الک شده را افزوده و با لیسک مخلوط کنید. |
| مرحله 3 | مایه کیک را وزن کنید و با توجه به تعداد رنگ های مد نظر به چند بخش تقسیم کنید و به هر قسمت چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید و مخلوط کنید. |
| مرحله 4 | اولین رنگ را داخل قالب ریخته و بدون اینکه سطح مواد را صاف کنید، روی تمام سطح مایه کیک، پودر کاکائو الک کنید، سپس مایه رنگی بعدی را ریخته و باز پودر کاکائو الک کنید و این روند تا اتمام مایه کیک ادامه دهید.بعد از اتمام مایه کیک نیازی به پاشیدن پودر کاکائو نیست. |
| مرحله 5 | قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 برای 40 تا 50 دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و برش زده و سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین