سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک لیزی دیزی

کیک لیزی دیزی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۷ نفر
مواد لازم
آرد سفید ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۶۰ گرم
شیر ۱۲۵ گرم
کره ۱۸ گرم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای ۵۵ گرم
کره ۴۲ گرم
خامه‏ ۶۰ گرم
پودر نارگیل ۵۰ گرم
کیک لیزی دیزی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک لیزی دیزی
روش ساخت
مرحله 1کره وشیر راداخل ظرفی ریخته و روی حرارت کم میزاریم تاکره ذوب بشه وشیرداغ،اما شیر نباید جوش بیاد ..
مرحله 2تخم مرغ روبا شکر ووانیل با دور تند همزن میزنیم تاکشدار بشه حدودا پنج مین کافیشه البته همزن ها سرعت وقدرتشون باهم فرق داره همین که کشدار شد کافیشه
مرحله 3آرد وبیکینگ پودر ویک پنس نمک رو سه بار الک کرده وبه مواد بالا اضافه کرده با دور یک همزن حدود یک دقیقه میزنیم تا خوب مخلوط بشه وگلوله های آرد از بین بره
مرحله 4همزن رو خاموش نمیکنیم....درحین همزدن مواد مخلوط شیر وکره رو درحالی که همزن روشنه به موادمون اضافه میکنیم تا مخلوط شوند
مرحله 5موادرودرقالب چرب وآردپاشی شده مربع۲۰*۲۰ یاگرد۲۳ سانت میریزیم. داخل فر۱۷۵ درجه به مدت۴۰_۳۵دقیقه قرارمیدیم.کیک رواز فر که درآوردیم مواد رویه رواماده کرده وروی کیک میریزیم
مرحله 6موادرویه روبه جزنارگیل داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت کم قرارداده تاشکرذوب ومواد مخلوط بشن.موادکه شروع به جوشیدن کرد حرارت روخاموش وپودر نارگیل رواضافه میکنیم.
مرحله 7مواد رویه روروی کیک ریخته ودوباره قالب روپنج دقیقه داخل فرقرارداده ودرانتها گریل روروشن کرده تا روی کیک طلایی بشه.این کیک بافت اسفنجی داره.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین