| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۰ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| تخم مرغ ۶ عدد |
| آرد ۲۲۰ گرم |
| شکر ۲۲۰ گرم |
| آب ۱۳۰ گرم |
| وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| ژل فولکس ۱ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدامیکنیم |
| مرحله 2 | سفیده را با همزن دورتند از یک جهت زده تا پفکی و سفید شود |
| مرحله 3 | زرده و وانیل وشکر را با دور کند همزن میزنیم تا کرم رنگ شود |
| مرحله 4 | سپس ژل را اضافه کرده با همزن دستی ۲ دقیقه میزنیم و آب را اضافه میکنیم |
| مرحله 5 | سفیده را در دومرحله به زرده اضافه کرده و آرد وبکینگ پودر راباهم الک کرده به مخلوط سفیده و زرده اضافه کرده. به آرامی بالیسک دورانی مخلوط میکنیم |
| مرحله 6 | مایه را در قالب ۲۵ سانتی ریخته با درجه ۲۰۰ سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین