سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک شنی

کیک شنی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
آرد ۱.۵ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
ماست‏ ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۸ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق مربا خوری
خامه‏ ۱/۲ پیمانه
کیک ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری
گردو ۲ قاشق غذا خوری
کیک شنی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک شنی
روش ساخت
مرحله 1تخم مرغ و ماست (یاهر کدام ازمواد اصلی که دریخچال نگهداری میکنید) را از یخچال خارج کرده که به دمای محیط برسد.فر را باحرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کرده، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط وسه بار الک کنید.قالب یا سینی فر را چرب کرده ومقدار کمی آرد درون قالب مورد نظر الک کنید. (قالبی که من استفاده کردم قطرش حدودا ۲۵ سانت بود.)
مرحله 2تخم مرغها + وانیل را درظرفی ریخته بادور تندهمزن تاحدی هم بزنید تا کف کرده،کرم رنگ شود.
مرحله 3شکر را به مواد ذکرشده اضافه کرده با دور تندهمزن هم بزنید که مواد حالت کشدار پیدا کند.
مرحله 4روغن + ماست + گلاب را اضافه و اینبار بادور کند همزن هم بزنید (چون مواد حالت آبکی پیدا میکنه احتمال پاشیده شدن به اطراف داره)
مرحله 5آرد + بیکینگ پودر را که قبلا الک کردیم به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.
مرحله 6مایه کیک را در قالب ریخته در طبقه وسط فر به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم ،مدت زمان مورد نظر که به پایان رسید قالب راخارج کرده، ۱۰ دقیقه دیگر درفر قرار داده شعله روی کیک را روشن میکنیم تا پخت کیک کامل شود.
مرحله 7کیک را از فر خارج کرده. بمدت یکساعت در دمای معمولی اتاق بگذارید کاملا سرد شود.روی کیک را با هر وسیله در دسترس(چاقو ، کاردک یا...) پوشش داده، کیک ساده پودر شده ،پودر نارگیل و پودر گردو را باهم در ظرفی مخلوط کرده ، اطراف و روی کیک بپاشید. و با سلیقه خودتان تزیین کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین