زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
آرد ۲/۳ پیمانه |
تخم مرغ ۲ عدد |
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری |
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
کره ۱۰۰ گرم |
پودر قند ۱۰۰ گرم |
رنده پوست لیمو ۱ قاشق چای خوری |
آب لیمو ۱/۴ پیمانه |
شکر ۱/۲ پیمانه |
مرحله 1 | کره و پودر شکر رو با همزن میزنیم تا روشن و کشدار شود |
مرحله 2 | تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و درحد مخلوط شدن میزنیم وانیل و رنده پوست لیمو را هم اضافه و مخلوط میکنیم |
مرحله 3 | مواد خشک (آرد نمک بیکینگ پودر)را که قبلا الک کردیم در 2 مرحله افزوده و حد مخلوط شدن با همزن یا قاشق میزنیم |
مرحله 4 | مواد را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار میدهیم |
مرحله 5 | پس از خارج کردن از فر روی کیک درحالیکه هنوز گرم است با چنگال حفره هایی ایجاد کرده و شربت لیمو را روی آن میریزیم تا جذب کیک شود. |