سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک خیس با محلبی

کیک خیس با محلبی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱۰ قاشق غذا خوری
آرد ۲ لیوان
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
مواد لازم0
شیر ۱ لیوان
شکلات ۴۰ گرم
مواد لازم0
شیر ۴ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
کره ۵۰ گرم
شکلات ۴۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات ۸۰ گرم
کیک خیس با محلبی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک خیس با محلبی
روش ساخت
مرحله 1تخم مرغ وشکر راحدود ۸دقیقه هم بزنید تاسفیدوکشدارشه
مرحله 2اواسط کاروانیل رواضافه کنید.بترتیب روغن مایع وشیررواضافه وخوب مخلوط کنید
مرحله 3آرد+پودرکاکائو+بیکینگ پودر را۳بارالک کرده ودردومرحله به مواداضافه ،ابتدابالیسک مخلوط وبعدبادورکندهمزن درحد یکدست شدن بزنید
مرحله 4داخل قالب۲۰×۳۰که باکره چرب شده بریزیدوتوی فربادمای۱۸۰درجه بمدت۲۵الی۳۰دقیقه بپزید
مرحله 5.ازقالب که جدا کردید قسمت برجسته کیک روباچاقوجداکنیدودوباره داخل قالب برگردونید
مرحله 6با وسیله ای که تو کلیپ مشخصه قسمتهایی از کیک رو سوراخ کنید.
مرحله 7۱ لیوان شیرراروی حرارت گرم کنید و۴۰گرم شکلات تخته ای خردشده اضافه وخوب مخلوط کنید وتمام سطح کیک را بااین مایه خیس کنید
مرحله 8✔برای محلبی : تمام مواد غیر از شکلات رو باهم مخلوط روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه درآخر شکلات رو افزوده ومخلوط کنید واین مخلوط را روی سطح کیک ریخته وصاف کنید
مرحله 9تودمای محیط بزارید تا خنک شه دراین فاصله گاناش رو آماده کنید.
مرحله 10۲۰۰گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بزارید تا از اطراف شروع به حباب زدن کنه مواظب باشید نجوشه
مرحله 11حرارت رو خاموش و۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه وخوب مخلوط کنید
مرحله 12گاناش رو روی محلبی بریزید وداخل یخچال بزارید یک شب بمونه وبعد برش زده وتزیین ونوش جان کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین