سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک اسفنجی بدون فر

کیک اسفنجی بدون فر
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد 0
مواد لازم
آرد شیرینی پزی 1 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 6 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
کره 2 قاشق چایخوری
نمک کمی
شیر 1/2 پیمانه
کیک اسفنجی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
کیک اسفنجی یه کیک ساده اما خیلی پرطرفداره که میتونه توی مناسبت های مختلف، به شکل های دلخواه تزیین بشه. ممکنه برای شما هم پیش اومده باشه که دلتون بخواد کیک اسفنجی تازه و با کیفیت تهیه کنین، اما به خاطر دسترسی نداشتن به فر، از این کار پشیمون شدین. طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر همون چیزیه که یاد گرفتنش برای همه لازمه. چون ممکنه همیشه دسترسی به فر نداشته باشیم، اما همیشه به یه کیک تر و تازه و خوشمزه برای قشنگ تر کردن لحظه هامون نیاز داریم.
شاید فکر کنین طرز تهیه کیک پف دار بدون فر روش خوبی نیست و کیفیت پخت کیک با فر رو نداره. اما در نهایت احترام، باید بگم که این طور نیست. کیک اسفنجی بدون فر ساده طرز پخت سختی نداره و قرار نیست شما رو توی دردسر بندازه. اتفاقا توی این دستور میخوایم اون رو به روشی تهیه کنیم که برای همه قابل انجامه و در نهایت یه کیک بدون فر خوشمزه و پف دار با بافتی ترد خواهید داشت.
این کیک اسفنجی بدون فر و همزن برقی تهیه می شه. اما اگه همزن برقی هم داشتین خب کارتون خیلی راحت تره. همون طور که توی دستور هم گفتیم، میتونین از زودپز استفاده کنین و یا کیک قابلمه ای بدون فر تهیه کنین. پس با خیال راحت همراه ما باشین تا یه روش جدید برای تهیه کیک اسفنجی بدون فر با پف زیاد رو بهتون آموزش بدیم.
روش ساخت
مرحله 1قالب کیک را چرب کنید و داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر1
مرحله 2یک قابلمه ی بزرگ را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و داخل آن سنگ نمک بریزید. درب قابلمه را بگذارید تا نمک ها گرم شوند. میتوانید این کار را با زودپز نیز انجام دهید. فقط لازم است درب زودپز را ببندید؛ اما دریچه اطمینان آن را باز بگذارید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر2
تصویرکیک اسفنجی بدون فر2
مرحله 3تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده و زرده ی آن ها را در دو ظرف مجزا بریزید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر3
مرحله 4در ظرف محتوی سفیده ی تخم مرغ ها، دو قاشق چایخوری شکر بریزید. سفیده ها و شکر را به کمک همزن به قدری بهم بزنید که پف کند.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر4
مرحله 5به ظرف محتوی زرده تخم مرغ، اسانس وانیل، مابقی شکر و یک چهارم پیمانه شیر اضافه کنید و خوب بهم بزنید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر5
مرحله 6آرد را به همراه بیکینگ پودر، نمک و کره ی ذوب شده به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی بهم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر6
مرحله 7در این مرحله از تهیه کیک اسفنجی بدون فر باید سفیده ی تخم مرغ را کم کم به مخلوط آرد و زرده، اضافه کرده و به آرامی مواد را با هم ترکیب کنید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر7
مرحله 8باقی مانده ی مقدار شیر گفته شده را به مخلوط اضافه کنید و بهم بزنید تا مایه کیک اسفنجی غلظتی متوسط و خمیری پیدا کند. خمیر را در قالب کیک بریزید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر8
مرحله 9قالب کیک اسفنجی را در زودپز یا قابلمه ای که آماده کرده بودید و روی نمک ها قرار دهید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر9
مرحله 10روی قالب کیک را با آلومینیوم فویل بپوشانید و درب قابلمه یا زودپز را ببندید.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر10
مرحله 11کیک اسفنجی بدون فر را به مدت 40 تا 50 دقیقه با شعله کم بپزید. سپس یک خلال دندان را در آن فرو کنید. اگر تمیز خارج شد، میتوانید قالب کیک را بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.
تصویرکیک اسفنجی بدون فر11
تصویرکیک اسفنجی بدون فر11
3,3
3,8
4,0
5,0
3,0
2,0
نتایج نقد و بررسی:
7 از 10 امتیاز براساس 13 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



admin
عالیه
sanaz-soltani
ممنونم

فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین