ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| تخم مرغ ۳ عدد |
| شکر ۱ پیمانه |
| وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری |
| برگ اسفناج ۲۵۰ گرم |
| روغن مایع ۳/۴ پیمانه |
| آرد سفید ۲ پیمانه |
| آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری |
| بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری |
| نمک ۱/۴ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. |
| مرحله 2 | آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. |
| مرحله 3 | اسفناج+آبلیموترش+روغن مایع را در میکسر کاملا پوره کنید. |
| مرحله 4 | تخم مرغها+وانیل+شکر را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و روشن شوند. |
| مرحله 5 | مخلوط پوره اسفناج را اضافه و 1 دقیقه دیگر هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. |
| مرحله 6 | مخلوط آرد را در 3 مرحله به تدریج اضافه و به آرامی مخلوط کنید. کف قالب به قطر 23 تا 25 سانت به ارتفاع 10 سانت را کمی چرب و کاغذ روغنی بیندازید. |
| مرحله 7 | من از دو قالب به قطر 18 و ارتفاع 10 سانت استفاده کردم. مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود در فر قرار دهید. |
فروشگاه حراجی آنلاین