سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک کیک آلبالویی شکلاتی

کیک آلبالویی شکلاتی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۷ نفر
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آلبالو ۱/۲ پیمانه
آب آلبالو ۱ فنجان
شیر ۱ فنجان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
شکر ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
کیک آلبالویی شکلاتی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کیک آلبالویی شکلاتی
روش ساخت
مرحله 1فرو روشن می کنیم. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو سه بار با هم الک می کنیم.
مرحله 2در ظرفی شکر، وانیل و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کرم رنگو کشدار بشه. روغن مایع اضافه کرده و با همزن می زنیم، شیر افزوده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست بشن.
مرحله 3مخلوط آردو کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم. کمی از مواد داخل قالبی که چرب کردیم می ریزیم و مقداری آلبالو روی مواد پخش می کنیم،
مرحله 4بقیه موادو توقالب ریخته و دوباره تعدادی آلبالو روی مواد پخش می کنیم. تو فر با درجه حرارت 185°c به مدت تقریبی 1 ساعت قرار میدیم.
مرحله 5برای تست پخته شدن کیک خلال دندون یا چاقو داخل کیک فرو می کنیم اگه موادی به چاقو نچسبیده بود کیک پخته ست.
مرحله 6طرز تهیه سس آلبالویی: همه موادو در ظرفی ریخته و هم‌ می زنیم تا نشاسته حل بشه، روی حرارت متوسط میذاریم و مدام هم می زنیم تا بخارش در بیاد (اگه جوش بخوره سس سفت تری داریم) شعله رو خاموش می کنیم و داغ روی کیک می ریزیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین