زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۷ نفر |
مواد لازم |
---|
سینه مرغ ۵۰۰ گرم |
لپه ۱ پیمانه |
تخم مرغ ۳-۴ عدد |
پیاز ۱ عدد |
ترخون ۱ پیمانه |
عصاره مرغ ۱ عدد |
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری |
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
روغنبه مقدار لازم |
مرحله 1 | ابتدا لپه های پخته شده و سینه مرغ را درون چرخ گوشت ریخته وچرخ میکنیم |
مرحله 2 | سپس پیاز رنده شده را به مرغ و لپه اضافه کرده |
مرحله 3 | سپس تخم مرغ ها را به موادمان اضافه کرده تقریبا دوتا تخم مرغ برای چنین موادی کافیه |
مرحله 4 | سپس ترخان و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و عصاره مرغ را به موادمون اضافه میکنیم |
مرحله 5 | کاملا مواد را هم میزنیم که حالت چسبندگی داشته باشه |
مرحله 6 | و در روغن سرخ کرده و در ظرف چیده و نوش جان کنید |