| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بروکلی ۱ پیمانه |
| جعفری ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ ۶ عدد |
| پیاز ۱ عدد |
| شیر ۱/۲ پیمانه |
| پنیر چدار ۱/۲ پیمانه |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| نمک و فلفل و روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | برای تهیه کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. |
| مرحله 2 | در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های پیاز و بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید. |
| مرحله 3 | در یک کاسه سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخم‌مرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. |
| مرحله 4 | قالب‌های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آن‌ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد قالب‌ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. |
| مرحله 5 | کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی خوشمزه تان را داخل ظرف مورد نظرتان قرار داده و سرو کنید. نوش جان :) |
فروشگاه حراجی آنلاین