| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| عدس ۱ لیوان |
| ماست پرچرب ۳ قاشق غذا خوری |
| آرد ۲ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ ۲ عدد |
| نمک و فلفل و زرد چوبه میزان به مقدار لازم |
| نعنا خشک ۱/۲ قاشق غذا خوری |
| تره ۱/۲ قاشق غذا خوری |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | عدس را از شب قبل خیس کرده..چندین بار آبش رو عوض میکنیم... بعد آن را با آب میپزیم....بعد که آب کامل جمع شد..اونو در آبکش ریخته تا بدون آب بشه |
| مرحله 2 | بعد با گوشت کوب له کرده... ماست و تخم مرغ وآردرا اضافه کرده.. مخلوط میکنیم... نیم ساعت درون یخچال میگذاریم تا مزه دارشود... |
| مرحله 3 | بعد از نیم ساعت از یخچال در آورده...بعد ادویه هارو اضافه میکنیم. و پودر نعنا، و تره کوهی... الزامی نیست، ولی مزه محشری داره.....و مخلوط میکنیم... در تابه روغن ریخته... و با قاشق از مواد درون روغن داغ ریخته....یک طرف که سرخ شد..طرف دیگر راهم سرخ میکنیم...در ظرف سرو چیده... و با گوجه خیارشور... یا دلخواه...سرو کنید |
فروشگاه حراجی آنلاین