| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| زرشک ۱/۲ لیوان |
| بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری |
| شیر ۱ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| سبزی ۵۰۰ گرم |
| مرحله 1 | سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید ( پیشنهاد میشود سبزی ها را پیش از استفاده در مایه کوکو کمی سرخ کنید تا کوکوی برشته تر و تردتری داشته باشید ). |
| مرحله 2 | داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کند |
| مرحله 3 | سپس سبزی های خرد شده ، بیکینگ پودر ، شیر ، زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. |
| مرحله 4 | داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید ، حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود |
| مرحله 5 | وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین