سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته گلابی

کوفته گلابی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
آرد سوخاری ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بادمجان ۵ عدد
پیاز ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
ریحانبه مقدار لازم
کوفته گلابی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته گلابی
روش ساخت
مرحله 1بادمجان‌ها را به صورت طولي به ارتفاع گلابی برش بزنید. سپس داخل روغن سرخ کنید.
مرحله 2در یک کاسه سینه مرغ چرخ شده را با تخم‌مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و آنها را خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
مرحله 3مخلوط مرغ را به 5 قسمت تقسیم کنید. هرکدام از آنها را به شکل مستطیل کف دستتان باز کنید. حالا یک تکه بادمجان سرخ شده داخل هرکدام از آنها قرار دهید. به کمک دست خمیر را دور بادمجان‌ها قرار دهید تا کاملا آنها را بپوشاند و شبیه گلابی شوند. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا کوفته‌ها را داخل آن تابه قرار دهید و در آن را بگذارید تا سرخ شوند.
مرحله 4در یک تابه دیگر پیاز سرخ شده را بریزید وسپس رب گوجه‌فرنگی را همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل آن تفت دهید. یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس کوفته‌ها را به آن اضافه کنید. وقتی مواد به روغن افتاد تابه را از روی حرارت بردارید، کوفته‌ها را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و با ریحان تزیین کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین