سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته هویج با نعناع

کوفته هویج با نعناع
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نخودچی ۱۲۰ گرم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
سرکه ۴ قاشق غذا خوری
نعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوری
آب ۱ لیوان
زعفرانبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
کوفته هویج با نعناع
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته هویج با نعناع
روش ساخت
مرحله 1ابتدا گوشت چرخ كرده، هویج‌فرنگی، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، آرد نخودچی، زردچوبه، نمک و فلفل را با هم ورز می‌دهیم تا مخلوط یك‌دستی به وجود آید.
مرحله 2بهتر است بعد از ورز دادن روی مواد یك نایلون كشیده و آن را 1ساعت در یخچال قرار دهیم و بعد از مدت از مواد به اندازه‌ی‌ یك گردوی بزرگ برمی‌داریم و آن را در دست گرد می‌كنیم.
مرحله 3در تابه‌ مناسب و نچسبی روغن ریخته و آن را گرم كرده و كوفته‌ها را یكی ‌یكی در آن سرخ می‌كنیم.
مرحله 4طرز تهیه سس:
مرحله 5ابتدا پیار را رنده كرده و در تابه ای میریزیم و اجازه میدهیم آب آن كمی تبخیر شود.سپس روغن اضافه كرده و كاملا سرخش میكنیم .گوجه‌فرنگی را رنده زده و به همراه سرکه، نعنا خشک، نمک، فلفل، زردچوبه و آب به پیاز اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم تا بجوشد.
مرحله 6كوفته‌های سرخ شده را به سس افزوده و تابه را به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا کاملاً جا بیفتد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین