سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته عدس

کوفته عدس
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
جعفری ۴-۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو ۱/۴ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی ۱.۵ قاشق سوپ خوری
روغنبه مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
بلغور گندم ۱ لیوان
عدس ۱ لیوان
کوفته عدس
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته عدس
روش ساخت
مرحله 1ابتدا عدس را خوب پاك كرده، می‌شوییم و با 1/5 لیوان آب و كمی نمك و روغن می‌پزیم.بلغور را نیز پاك كرده، می‌شوییم و هنگامی كه مقداری از آب عدس باقی ماند، به آن اضافه می‌كنیم.درب قابلمه را محكم می‌بندیم تا بلغور با بخار عدس خوب نرم شود .
مرحله 2در این زمان اگر بلغور زود نرم نشد می‌توانید یك دوم لیوان آب جوش اضافه كنید، اما در نهایت و پس از پخته شدن، این مخلوط نباید آب داشته باشد.
مرحله 3در یك تابه روغن می‌ریزیم و پیاز را رنده كرده و در آن تفت می‌دهیم.رب گوجه‌فرنگی را به پیاز اضافه می‌كنیم و چند دقیقه‌ی دیگر تفت می دهیم
مرحله 4مخلوط رب و پیاز را به عدس و بلغور پخته شده می‌افزاییم و هم می‌زنیم.آب لیموترش، نمك، فلفل و جعفری را به مواد درون قابلمه اضافه می‌كنیم و با دست خوب ورز می‌دهیم تا همه‌ی مواد با هم تركیب شوند.
مرحله 5از مواد به اندازه‌ی یك گردو برمی‌داریم و هر تكه را به شكل كوفته‌های دراز شكل می‌دهیم و برای سرو آماده میكنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین