سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته سبزی شیرازی

کوفته سبزی شیرازی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
برنج ۸۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
سبزیبه مقدار لازم
لپه‎ ۲ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
کوفته سبزی شیرازی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته سبزی شیرازی
روش ساخت
مرحله 1خرده برنج و لپه را با هم خیس میکنیم بعد از حداقل 1ساعت از آب میکشیم و با مواد زیر مخلوط میکنیم.
مرحله 2گوشت چرخی به اندازه نصف وزن برنج،نمک،زردچوبه،سبزی خشک شامل تره و شبید و شنبلیله(شسته یا سرخ شده)
مرحله 3مواد بالا را با هم خیلی ورز میدهیم وبعد چند ساعت در یخچال استراحت میدهیم.
مرحله 4بعد دوباره ورز میدهیم و به صورت گلوله های نسبتا بزرگ درمیآوریم کف یک قابلمه پهن پیاز داغ میگیریم ویه کمی زرد چوبه میزنیم حدود 5-6سانت آب میریزیم،
مرحله 5وقتی آب جوش اومد کوفته ها که در این فاصله بهتره دوباره توی یخچال باشند را در آب جوش میذاریم(آب نباید روی کوفته ها را بگیره) باید اجازه بدیم آب قابلمه تمام بشه و در این فاصله 2-3بار کوفته را بچرخونیم
مرحله 6وقتی آب تمام شد روغن میدیم و دم کش میذاریم تا دم بکشه.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین