سبد خرید کالا
را به شماره 09054852032پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



گوشت کوفته دست به گردن

کوفته دست به گردن
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
برنج ۱/۲ پیمانه پلوپز
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شوید ۲ قاشق غذا خوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
زعفران دم کرده ۱ استکان
روغنبه مقدار لازم
گوجه فرنگی ۳ عدد
کوفته دست به گردن
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته دست به گردن
روش ساخت
مرحله 1ابتدا برنج را داخل آب درحال جوش ریخته و زمانی که نیم پز شد از صافی یا آبکش رد میکنیم تا آب آن خوب گرفته شود
مرحله 2سپس در ظرفی گوشت چرخکرده به همراه برنج آبکش شده و شوید و نعناع خشک و تخم مرغ و آرد نخود چی و ادویه و زردچوبه و نمک و نصف استکان زعفران را خوب باهم مخلوط کرده و ورز میدهیم
مرحله 3سپس مخلوط را بصورت بیضی های کوچک درآورده و در روغن سرخ میکنیم
مرحله 4برای تهیه سس این غذا ابتدا پیاز رابصورت نگینی خورد کرده و سرخ میکنیم و دوقاشق رب را در آن تفت میدهیم و گوجه ها را رنده یا نگینی خورد کرده به سس اضافه میکنیم کمی زردچوبه و نمک و مابقی زعفران را به آن اضافه میکنیم و آب میریزیم.
مرحله 5وقتی سس ما به حالت جوش درآمد زیر شعله گاز راکم کرده کوفته ها را داخل آن گذاشته میگذاریم تا باهم تقریبا یک ساعت خوب بپزند
مرحله 6برای تزئین از هویج آب پز میتوانید استفاده کنید
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین