سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته بلغور

کوفته بلغور
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
بلغور گندم ۱ لیوان
نخود ۱ لیوان
گردو ۱۰۰ گرم
مرزه ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
کوفته بلغور
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته بلغور
روش ساخت
مرحله 1ابتدا بلغور را بشویید و چند ساعت با آب سرد خیس کنید.
مرحله 2نخود را یا از شب قبل خیس كنید و یا 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد كاملا بکوبید، مغز گردو را هم آسیاب کنید.
مرحله 3گوشت چرخ کرده، بلغور، نخود، مغز گردو، نمک، فلفل، تخم مرغ و مرزه خرد شده را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4روغن، رب گوجه فرنگی، زردچوبه و نصف پیاز داغ را با 6 لیوان آب و کمی نمک مخلوط کنید و بگذارید جوش بیاید.
مرحله 5از مایه به اندازه یک نارنگی بردارید و وسط آن پیاز داغ بگذارید و آن را گرد کنید. سپس کوفته را به آب در حال جوشیدن بیفزایید تا بپزد.
مرحله 6قابلمه ای را انتخاب کنید که گنجایش همه کوفته ها را داشته باشد. پس از پخت کوفته ها را در ظرف بکشید و سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین