سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
گردو ۱۰۰ گرم
رب انار ۱ قاشق سوپ خوری
نعنا خشک ۱ قاشق چای خوری
جعفری ۲ قاشق سوپ خوری
پودر نان ۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آب انار ۱ پیمانه
رب انار ۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
پیاز ۲ عدد
روغن ۲ قاشق سوپ خوری
آب ۱ پیمانه
نمک و فلفلبه مقدار لازم
شکرکمی
کوفته انار و گردو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کوفته انار و گردو
روش ساخت
مرحله 1گوشت چرخ كرده و پیاز(رنده شده) و گردو،رب انار و كمی نعناع جعفری یا هر سبزی معطری كه دوست داریدو تخم مرغ و كمی پودر نان ( یا آرد )نمك و فلفل رو تو غذا ساز میكس كنید و یا با دست خوب ورز بدید .
مرحله 2 به اندازه گردو یا بزرگتر كوفته ها رو درست میكنیم و خوب گرد میكنیم تا ترك نداشته باشه .روشو می پوشانیم میزاریم تو یخچال تا كمی خودش رو بگیره و سفت بشه حدودا نیم تا یک ساعت.
مرحله 3حالا نوبت آماده كردن سسش هست : پیاز رو خلالی كنید و تفت بدهید. بعد رب انار و آب انار و رب گوجه ونمك و فلفل اضافه میكنیم ، وقتی به جوش آمد با شكر طعمش رو ملس میكنیم . (اگر هم ترش می خواهید شکر اضافه نکنید.)
مرحله 4حالا كوفته ها رو كه كمی تفت دادیم به سس اضافه میكنیم و دونه انار هم میریزیم و میشه از اینجا به بعد كوفته ها و سس رو توی ظرف فر بچینیم و توی فر بزاریم تا غلیظ بشه و بپزه . وسط كار از سس روی كوفته ها میریزیم .
مرحله 5 فر را روی 180 درجه میذاریم تا گرم شود.بعد به مدت 15 دقیقه میذاریم بپزد.موقع سرو هم با دونه های انار تزیین میكنیم .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین