سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم کمه جوش(سبزوار)

کمه جوش(سبزوار)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۷ نفر
مواد لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
کشک ۳ قاشق غذا خوری
گردو ۶ قاشق غذا خوری
پیاز ۲ عدد
نعنا ۲ قاشق غذا خوری
تره ۵ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی ۲ کیلوگرم
تخم مرغ ۲ عدد
ماست‏ ۱ کیلوگرم
کمه جوش(سبزوار)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کمه جوش(سبزوار)
روش ساخت
مرحله 1ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را خرد كرده، در كره و روغن تفت می‌دهیم. تره و نعنا تازه را اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا آب آن‌ها كشیده شود سپس زردچوبه، نعنا خشك و گردو را ریخته، به تفت دادن ادامه می‌دهیم.
مرحله 2در این موقع ماست(ماست چكیده یا كمه را با كمی آب شل كنید)، كشك،گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ را با مخلوط‌كن مخلوط كرده و به مواد می‌افزاییم و در حال هم زدن می‌گذاریم تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد.
مرحله 3در آخر نمك و فلفل قرمز اضافه كرده و با نعنا خشك و كمی از روغن تزیین كرده و سرو می‌كنیم.البته بهتر است روی آن را با یك لایه ماست چكیده یا كشك بپوشانیم و بعد تزیین كنیم تا مشخص تر و زیباتر شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین