ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد سفید ۱/۳/۴ پیمانه |
| تخم مرغ ۲ عدد |
| روغن مایع ۱/۴ پیمانه |
| کره ۱۰۰ گرم |
| پودر شکر ۱ پیمانه |
| کشمش ۳/۴ پیمانه |
| پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری |
| نمک ۱ پنس |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | کره به دمای محیط رسیده و پودر شکر را با همزن برقی میزنیم تا کاملا روشن و حجیم شود حدود 4 الی 5 دقیقه |
| مرحله 2 | تخم مرغ ها رایکی یکی افزوده و هر یک را در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم با آخرین تخم مرغ وانیل را هم اصافه میکنیم |
| مرحله 3 | روغن مایع را افزوده و در حد ترکیب شدن با همزن میزنیم |
| مرحله 4 | آرد بیکینگ پودر نمک و دارچین را در ظرفی باهم ترکیب کرده و روی موادمان الک میکنیم این کار را درچند مرحله انجام داده و با لیسک مواد را مخلوط میکنیم. |
| مرحله 5 | در آخر کشمش را افزوده و با مواد مخلوط میکنیم(از هم زدن بیش از حد خودداری شود) |
| مرحله 6 | کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و به کمک دوقاشق یا اسکوپ از مواد به اندازه یک گردو یا بزرگتر برداشته و با فاصله کنار هم بگذارید |
| مرحله 7 | سینی را در فر از قبل گرم شده به مدت یک ربع با دمای 170 الی 180 قرار دهید تا زمانیکه زیر کلوچه ها طلایی شوند نوش جان |
فروشگاه حراجی آنلاین