سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرازی کلوچه برنجی

کلوچه برنجی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
برنج ۲ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری
کشمش ۵۰ گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
کلوچه برنجی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کلوچه برنجی
روش ساخت
مرحله 1برنج را دو سه ساعت خیس کنید
مرحله 2سپس آن را بدون روغن به صورت کته ای بپزید زعفران را به اب برنج اضاف کنید و دم کنید (بهتر است کمی نرم تر برنج را دم کنید )
مرحله 3سیب زمینی ها رو آب پز کرده و رنده میکنیم
مرحله 4گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده و کشمش را با پیاز و نمک فلفل و ادویه تفت میدهیم.لیمو عمانی را خورد کرده و با مواد تفت میدهیم.
مرحله 5برنج را بعد از پخت تا داغ است با گوشت کوب برقی یا دستی له میکنیم.
مرحله 6سیب زمینی را به برنج اضاف کرده و خوب چنگ میزنیم تا مخلوط شود
مرحله 7از مخلوط برنج و سیب زمینی یک گلوله برداشته و کف دستمان پهن میکنیم و از موادمان وسط آن گذاشته و گلوله را میبندیم و به شکل کلوچه فرم میدهیم.(بهتر است یه کاسه آب کنار دستمان بگذاریم تا فرم دادن به کلوچه راحت تر شود)
مرحله 8حالا کلوچه ها را در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم تا طلایی شوند.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین