سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کرم وموس کرم کارامل 2

کرم کارامل 2
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
شیر ۳/۳/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
کرم کارامل 2
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کرم کارامل 2
روش ساخت
مرحله 1تخم مرغها رو با میزان اول شکر یعنی دو سوم پیمانه و نمک با همزن میزنیم. فقط در حدی که با هم مخلوط بشن و تخم مرغ کف نکنه
مرحله 2شیر داغ و وانیل رو قطره قطره با مواد بالا مخلوط میکنیم.
مرحله 3میزان دوم شکر رو روی حرارت میذاریم با شعله کم, تا جایی که رنگش طلایی بشه.
مرحله 4کف قالب میریزیم و تکان میدیم تا دیواره ها هم کاراملی بشه.
مرحله 5مواد آماده رو در قالب میریزیم.
مرحله 6قالب مورد نظرمون رو توی قالب بزرگتری که توش آب ریختیم میذاریم. در واقع روش طبخ کرم کارامل بن ماری هست.
مرحله 7قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ سانتی گراد در طبقه پایین فر به مدت ۱ ساعت میپزیم.
مرحله 8یک خلال دندان توی اون فرو میکنیم. اگر چیزی به اون نچسبید که پخته.
مرحله 9قالب رو یه تکان کوچیک بدید تا کرم کارامل از اون جدا بشه.ولی از قالب خارجش نکنید.
مرحله 10توی یخچال بذارید تا سرد سرد بشه حدود ۱۲ ساعت و بعد اون برگردونید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین