سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کرم وموس کرم کارامل با پودر کسترد

کرم کارامل با پودر کسترد
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۱ لیتر
پودر کاسترد ۴ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین ۱/۱/۲ قاشق سوپ خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
آب ۳ قاشق سوپ خوری
کرم کارامل با پودر کسترد
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کرم کارامل با پودر کسترد
روش ساخت
مرحله 1آب را روی شکر ریخته(آب و شکری که در انتهای مواد لازم گفتم) و روی حرارت ملایم بگذارید تا کارامل به رنگ دلخواه درست شود.
مرحله 2بعد داخل قالب مورد نظر ریخته و قالب را بچرخانید تا تمام سطح و کمی از دیواره قالب به کارامل آغشته شود.
مرحله 3ژلاتین را روی شیر ریخته و صبر می کنیم تا کمی پفکی شود،
مرحله 4سپس شکر و پودر کاسترد را ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کرم نسبتا غلیظی درست شود. ( سفتی کرم باید در حدی باشد که فقط پشت قاشق را بپوشاند )
مرحله 5بعد روی کارامل آماده ریخته و داخل یخچال می گذاریم تا ببندد.
مرحله 6بعد از حدود 4 ساعت کرم کاملا می بندد از یخچال بیرون آورده به آرامی اطراف کرم را جدا می کنیم و خیلی راحت برمی گردانیم.
مرحله 7من خودم تو قالب رمکین درست کردم خیلی شیک و خوشمزه میشه.تو پیاله آرکوپال هم میشه درست کرد
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین