سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کرم وموس کرم انار

کرم انار
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
شیر ۲ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری
آب ۱/۳ پیمانه
خامه‏ ۱/۲ پیمانه
شکر ۸ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر ژله ۱ بسته
دانه اناربه مقدار لازم
کرم انار
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کرم انار
روش ساخت
مرحله 1ابتدا ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود
مرحله 2شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود
مرحله 3شکر و وانیل و زرده های تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کرم رنگ شود
مرحله 4شیر در حال جوش رو خیلی آرام به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا نبنده و مایه یکدست بشه سپس دوباره داخل ظرف شیر برگردانید و روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه
مرحله 5در این مرحله ژلاتین حل شده رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود
مرحله 6بعد از خنک شدن خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود
مرحله 7مایه رو داخل قالب مورد نظر ریخته و 4ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد
مرحله 8در مرحله بعد پودر ژله انار رو داخل یک لیوان آب جوش حل کنید سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کنید
مرحله 9وقتی کرم آماده شد از قالب خارج کرده و در جای خالی روی قالب دانه های انار و مایه ژله خنک شده رو بریزید و مجدداً داخل یخچال قرار دهید تا ببندد
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین