سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



برنج کدو حلوایی پلو

کدو حلوایی پلو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
برنج ۲/۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۲ قاشق سوپ خوری
پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوری
ادویه پلویی ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران ۱ قاشق سوپ خوری
کدو حلوایی پلو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کدو حلوایی پلو
روش ساخت
مرحله 1برنج را از 1 تا 6 ساعت قبل از تهیه غذا پاک کرده، بشویید و با دو و نیم قاشق جای خوری نمک خیس کنید.
مرحله 2گوشت چرخ كرده را داخل ظرفی بریزید و پیاز را رنده كرده و به آن بیفزایید و خوب ورز دهید و بعد فلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری نمك را به آن بیفزایید و خوب مخلوط كرده و از مواد كوفته ریزه درست كنید.
مرحله 3تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و نیمی از كره را در تابه بریزید و اجازه دهید كاملا داغ شود.سپس كوفته ریزه‌ها را در آن سرخ كنید.
مرحله 4كدوحلوایی را پوست گرفته و آن را نصف كنید و داخل ان را خالی كرده و به صورت مربعی خرد كنید و به آن نمك و شكر را افزوده و در كره باقی مانده از سرخ شدن كوفته ریزه ها و كمی روغن اضافه كمی تفت دهید.
مرحله 5 سپس برنج را به مرحله آبكشی رسانده و آبكش كنید و از مایه گوشت و كدوحلوایی لای برنج بریزید و روی آن پیاز داغ و ادویه پلویی ریخته و پلو را دم كنید .
مرحله 6زعفران را با بقیه كره آب شده مخلوط نموده و در اواخر طبخ روی پلو بدهید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین