ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد سوخاری ۲۰۰ گرم |
| سیب زمینی پخته شده ۳۰۰ گرم |
| نان باگت ۲ عدد |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم |
| پیاز ۵۰ گرم |
| پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه ۱/۳ قاشق چای خوری |
| زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری |
| دانه گشنیز ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | سیب زمینی راآب پزمی کنیم.بعدازپخته شدن وپوست گرفتن آن را در یخچال می گذاریم تاسردشود. |
| مرحله 2 | نان باگت هاراکمی آب میزنیم نرم که شدازچرخ ردمی کنیم وروی سیب زمینی می ریزیم.تخم مرغ وگوشت چرخ کرده و پیازرنده شده باموادترکیب می کنیم. |
| مرحله 3 | نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیرودانه گشنیزراباموادمخلوط میکنیم.برای اینکه این موادبه دست نچسبدآردسوخاری رااضافه میکنیم.به مرور بایدمایه ای سفت بدست بیایدوبدست نچسبد.مایع کتلت آماده است. |
| مرحله 4 | روغن رادرماهیتابه می ریزیم وروی شعله میگذاریم.ازمایع کتلت گلوله ای برداشته وروی تخته کارباکف دست به چپ وراست می غلتانیم وباپهنای کاردبه شکل کتلت درمی آوریم |
| مرحله 5 | ودرروغن بسیارداغ می اندازیم هردوطرف کتلت که سرخ شدآماده مصرف است. |
فروشگاه حراجی آنلاین