ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کدو سبز ۵۰۰ گرم |
| جعفری ۲ قاشق سوپ خوری |
| تخم مرغ ۴ عدد |
| سیر ۱ حبه |
| آرد سیب زمینی ۳ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا كدوها را به خوبی می‌شوییم و پس از خشك كردن، با پوست رنده می‌كنیم.كدوها را همراه با سیر رنده شده ، جعفریساطوری شده، نمك و فلفل مخلوط می‌كنیم. |
| مرحله 2 | آرد سیب‌زمینی را به تدریج به مواد اضافه كرده و هم می‌زنیم تا گلوله نشود.در كاسه‌ی بزرگی تخم‌مرغ‌ها را با كمی نمك می‌زنیم. |
| مرحله 3 | مخلوط كدو را به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌كنیم و كاملا هم می‌زنیم.روغن را در تابه نچسبی می‌ریزیم و آن را روی حرارت متوسط گرم می‌كنیم. |
| مرحله 4 | مخلوط آماده شده را در ماهیتابه می‌ریزیم و با درب بسته یك طرف آن را سرخ می‌كنیم.طرف دیگر كوكو را بدون درب سرخ كرده و با زیتون، فلفل دلمه‌ای و ساقه‌ی جعفری تزیین می‌كنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین