سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کتلت و شامی کتلت سیب زمینی

کتلت سیب زمینی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۹ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
نان ۱ لیوان
دارچین ۱/۲ قاشق مربا خوری
گرد لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
کتلت سیب زمینی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کتلت سیب زمینی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز كرده، پوست كنده و رنده ریز می‌كنیم.گوشت را به همراه نمك، فلفل، دارچین و گرد لیمو كمی ورز داده و سپس پیاز رنده شده، سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم و مجدداً ورز می‌دهیم تا تمام مواد خوب مخلوط شده و مایه كاملاً یكنواخت شود.
مرحله 2در تابه‌ای روغن را داغ كرده، از مایه گلوله‌هایی به اندازه یك نارنگی برمی‌داریم و آن را داخل پودر نان می‌غلتانیم. سپس مایه را با كف دست یا قالب‌های آماده موجود در بازار شكل داده و داخل روغن داغ می‌اندازیم. حرارت در حین طبخ باید كمی ملایم باشد تا كتلت‌ها مغزپخت شوند.
مرحله 3وقتی دو طرف كتلت‌ها سرخ شد، آنها را روی صافی یا كاغذ روغن‌گیر قرار می‌دهیم تا اضافی روغنشان گرفته شود. در پایان كتلت‌ها را در دیس چیده و اطراف آن را با حلقه‌های گوجه‌فرنگی، سبزی خوردن و نان تازه تزیین می‌كنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین