سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کتلت و شامی کتلت سیب زمینی شکم پر

کتلت سیب زمینی شکم پر
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
پیاز ۲ عدد
زرشک ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
سیب زمینی ۵ عدد
زعفران ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
کتلت سیب زمینی شکم پر
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کتلت سیب زمینی شکم پر
روش ساخت
مرحله 1ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب و نمك آبپز كنید.پیاز را شسته و ریز خرد كنید و در تابه ای با مقداری روغن تفت دهید.
مرحله 2گوشت را به پیاز نیمه سرخ شده اضافه كرده و سرخ كنید تا رنگ آن برگردد سپس زرشك،نمك،فلفل،آویشن،رب گوجه فرنگی و زعفران آبكرده را اضافه كرده و كمی تفت دهید تا بوی ادویه به مشام برسد.
مرحله 3مواد را با شعله ملایم بپزید تا آب گوشت كاملا تبخیر شود.
مرحله 4سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و رنده بزنید ، تخم مرغ و مقداری نمک را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا سیب زمینی ها یکدست شوند.
مرحله 5داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مقداری از سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس مقداری از مایه گوشت روی آن قرار دهید و از اطراف به شکل کتلت جمع کنید
مرحله 6كتلت را داخل روغن داغ قرار دهید و درب ظرف را ببندید تا سرخ شود ، سپس كتلت را برگردانید و بدون درپوش اجازه دهید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین