ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| سیب زمینی ۴ عدد |
| تن ماهی ۱ قوطی |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| تخم مرغ (زرده) ۱ عدد |
| پیازچه ۱۵ ساقه |
| ریحان ۲ قاشق غذا خوری |
| سیر ۱ حبه |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| ماست ۱ قاشق غذا خوری |
| آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری |
| آرد سوخاریبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا سیب زمینی را بشویید و با مقداری آب و نمك بپزید. پس از اینکه پخت پوست بکنید و درظرفی رنده كنید (نباید به صورت پوره نرم شود). روغن تن ماهی را كاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له كنید. |
| مرحله 2 | سپس به سیب زمینی اضافه كنید.همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده (هم قسمت سفید و هم قسمت های سبز آن)، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید. |
| مرحله 3 | یك عدد تخم مرغ كامل و یك عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمك و فلفل به مخلوط اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا خمیر یكدستی درست شود. |
| مرحله 4 | از مخلوط به اندازه یك نارنگی بردارید و به شكل كتلت درآورید. دو طرف آن را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ كنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین