ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| سیب زمینی ۳ عدد |
| آرد سفید ۱ پیمانه |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| کره ۱ قاشق غذا خوری |
| آب ۱ پیمانه |
| آرد سوخاری ۴ قاشق غذا خوری |
| زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
| پیاز ۱ عدد |
| مرحله 1 | ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم. |
| مرحله 2 | آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود. |
| مرحله 3 | پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم. |
| مرحله 4 | خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین