سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



غذای رژیمی کباب گیاهی با سس مخصوص

کباب گیاهی با سس مخصوص
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
کدو سبز ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز ۱/۴ قاشق چای خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
جعفری ۴ قاشق غذا خوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق غذا خوری
نمکبه مقدار لازم
کباب گیاهی با سس مخصوص
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت کباب گیاهی با سس مخصوص
روش ساخت
مرحله 1ابتدا روغن زیتون ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، آبلیمو ، سیر ،پودر سیر ،زعفران و پودر فلفل قرمز را داخل میکسر بریزید ، نمک و چند قاشق سرکه اضافه کنید و بزنید تا سس یکدست شود.
مرحله 2در انتها جعفری و گشنیز خرد شده را به سس اضافه کنید و کمی بزنید اگر سبزی ها را خوب ساطوری كردید نیازی به میکس کردن دوباره جعفری و گشنیز نیست ، بهتر است خرده های جعفری و گشنیز داخل سس مشخص باشد.
مرحله 3كدو سبز را شسته و با چاقو روی آن را بتراشید تا خارهای آن گرفته شود سپس سر و دم آن را جدا كرده و حلقه ای خرد كنید.فلفل دلمه ای و پیاز و قارچ را نیز درشت خرد کنید.
مرحله 4سبزیجات خرد شده را داخل کیسه فریزر بریزید و سس مخصوص را اضافه کنید ، با تکان دادن كیسه سبزیجات را به سس اغشته کنید ، در کیسه را ببندید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سبزیجات مزه دار شوند.
مرحله 5سیخ های چوبی را 30 دقیقه در آب خیس كنید تا در اثر حرارت نسوزند ، سبزیجات را یكی در میان به سیخ های چوبی بکشید سپس داخل سینی فر که چرب کرده اید قرار دهید ، گریل بالا را روشن کنید و هر چند دقیقه بچرخانید تا سبزیجات کبابی و نرم شوند سپس سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین