ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت بوقلمون ۵۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
| زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری |
| جعفری ۱ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | گوشت را دو مرتبه چرخ میکنیم |
| مرحله 2 | پیاز را رنده ریز زده آب پیاز را گرفته کنار گذاشته و پیاز را به گوشت اضافه میکنیم |
| مرحله 3 | نمک فلفل زردچوبه جعفری و زعفران دم کرده به گوشت اضافه میکنیم |
| مرحله 4 | گوشت را به مدت 5 دقیقه ورز میدهیم یا 100 مرتبه گوشت را به کف ظرف میکوبیم |
| مرحله 5 | به مدت 2 ساعت استراحت داده و به سیخ میکشیم و روی ذغال کباب میکنیم |
فروشگاه حراجی آنلاین