| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت فیله ۵۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| رب انار ۱ قاشق مربا خوری |
| گوجه فرنگی ۱/۲ عدد |
| کیوی ۱ عدد |
| سماق ۱ قاشق مربا خوری |
| فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | در ابتدا گوشتها رو به اندازه دلخواه خوردش میکنیم و میشوریم. |
| مرحله 2 | در این مرحله پیاز رو رنده میکنیم،بعد کیوی و گوجه فرنگی رو رنده میکنیم و به همراه رب انار و فلفل و سماق با گوشت خوب مخلوط میکنیم. |
| مرحله 3 | مخلوط گوشت و مواد حداقل دو ساعت باید بمونه تا گوشتمون خوش طعم بشه. |
| مرحله 4 | البته هر چقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر هم میشه و بعد چند ساعت قبل سیخ کشیدن نمک رو هم به گوشت اضافه کرده و هم زده و بعد به سیخ میکشیم و روی منقل یا کباب پز کبابمون رو آماده میکنیم. |
| مرحله 5 | کباب خوشمزه ما به همراه برنج،زیتون ساده یا پرورده،باقالی خام خیس خورده،اشپل ماهی،کره،سماق،مغز گردو،گوجه کبابی و ریحان تازه و نارنج یا لیمو ترش،پیاز و خیار سرو میشه که فوق العادست. نوش جونتون. |
فروشگاه حراجی آنلاین