ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت راسته گوسفند ۴۰۰ گرم |
| پیاز ۲ عدد |
| فلفل قرمزبه مقدار لازم |
| جعفری ۱۰۰ گرم |
| زرشک ۱۰۰ گرم |
| گردوبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا گوشت را چرخ کرده و خوب ورز میدهیم و پیاز را جداگانه رنده زده یا چرخ میكنیم و بعد از گرفتن آب آن را با گوشت خیلی خوب ورز میدهیم و ادویه و سایر مواد را اضافه میكنیم و در صورت تمایل كمی گردو را چرخ كرده و به مواد اضافه میكنیم. |
| مرحله 2 | مواد را حدودا نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم و روی آن را با یك نایلون میپوشانیم و بعد دوباره 15دقیقه به خوبی ورز میدهیم و پس از آن به سیخ كشیده و كباب میكنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین