ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم |
| نان پیتا ۴ عدد |
| ماست پرچرب ۱/۲ پیمانه |
| روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| پیاز قرمز ۱ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| کره ۲ قاشق سوپ خوری |
| پودر فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری |
| پودر تخم گشنیز ۲ قاشق چای خوری |
| پودر زیره ۲ قاشق چای خوری |
| سماق ۲ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | مواد لازم برای مرینیت کردن را داخل مخلوط‌کن یا غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود. مخلوط را داخل ظرف مناسبی بریزید. تکه‌های گوشت را هم به ظرف اضافه کنید. به‌آرامی تکه‌های گوشت را آغشته به مواد کنید. بگذارید گوشت حدود 15-10 دقیقه داخل مواد بماند. |
| مرحله 2 | حالا کباب را آماده کنید. باربکیو یا کباب‌پز را روشن کنید. نان‌ها را آغشته به روغن‌زیتون کرده و آن‌ها را حدود 2-1 دقیقه روی کباب‌پز یا باربکیو برشته کنید، سپس کنار بگذارید. بعد گوشت‌ها را کباب کنید. مقدار کباب کردن و آبدار بودن گوشت بسته به ذائقه‌تان دارد. کباب‌های آماده را روی نان‌ها قرار دهید و همراه با سالاد و ماست سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین