ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| راسته گوساله ۸۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| روغن ۱/۴ پیمانه |
| نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | راسته، پیاز و فلفل را خرد کرده، کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید و پس از حداقل یکی، دو ساعت مواد را از داخل روغن درآورید. |
| مرحله 2 | تکه‌های گوشت را با استیک‌کوب کمی پهن کرده و داخل آن یک تکه کوچک پیاز و فلفل‌دلمه‌ای بگذارید. گوشت را بسته و به سیخ بکشید. |
| مرحله 3 | گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغزپخت شود. یک دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین