ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گلاب ۱ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| آرد ۱۵۰ گرم |
| کدو حلوایی ۲۵۰ گرم |
| شیر ۱/۴ پیمانه |
| شکر ۸۰ گرم |
| گردو ۵۰ گرم |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| دارچین ۱/۸ قاشق چای خوری |
| پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمک ۱/۸ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | آرد، نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید |
| مرحله 2 | تخم مرغ رو با شکر کمی هم بزنید سپس کدو حلوایی شیر، گلاب، پودر هل و دارچین رو اضافه کنید |
| مرحله 3 | مخلوط آرد رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید و یک ساعت در دمای محیط قرار دهید |
| مرحله 4 | تابه نچسبی رو روی حرارت ملایم قرار دهید روغن بریزید تا گرم بشه |
| مرحله 5 | یک ملاقه کوچک از مواد رو داخل تابه بریزید وقتی کمی خودشو گرفت ( حدود ۲ دقیقه) طوریکه با کفگیر قابل بلند کردن باشه کمی گردوی پودر شده وسط آن بریزید و بوسیله کفگیر و قاشق دو لبه کاکا را روی هم بیارید تقریبا شبیه قطاب میشه |
| مرحله 6 | هر دو طرف کاکا را سرخ کنید |
| مرحله 7 | کاکای سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود |
فروشگاه حراجی آنلاین