| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد ۱ پیمانه |
| پودر شکر ۳/۴ پیمانه |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| شیر ۱/۲ پیمانه |
| پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری |
| روغن مایع ۱/۴ پیمانه |
| خامه ۱ قاشق سوپ خوری |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری |
| جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری |
| وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری |
| شکلاتبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا از مقدار آرد ۲ ق غ کم کرده و به جای آن طبق دستور ۲ ق غ پودر کاکائو اضافه میکنیم و سپس بیکینگ پودر را اضافه کرده و۳ مرتبه الک میکنیم |
| مرحله 2 | پودر شکر را به آرد اضافه کرده و با قاشق مخلوط میکنیم(زیاد هم نمیزنیم؛فقط درحدی که مخلوط بشن) |
| مرحله 3 | تخم مرغ و روغن و وانیل و جوش شیرین رو باهم مخلوط کرده و هم‌میزنیم؛ سپس شیر و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا مخلوط کاملا یکدست بشه؛ |
| مرحله 4 | در این مرحله کم کم مخلوط آردی رو به مواد اضافه کرده (در چند نوبت) و با همزن میزنیم تا مایع مافین کاملا صاف و یکدست شده و گلوله نباشه. |
| مرحله 5 | قالب های کاغذی رو در قالب های مافین میچینیم و در هرکدام تا نصف قالب از مایع مافین میریزیم و در فر که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت قرار میدیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین