سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



مرغ و پرنده چیکن استراگانف

چیکن استراگانف
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
فیله سینه مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
آرد سفید ۲۵ گرم
عصاره مرغ ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده ۱۰۰ گرم
خامه‏ ۱۰۰ گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغن ۷۵ گرم
جعفریبه مقدار لازم
چیکن استراگانف
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت چیکن استراگانف
روش ساخت
مرحله 1مرغ را به قطعات 1در1 برش زده. پیاز را خلالی خرد کرده، قارچ را ورقه ای بریده،
مرحله 2نیمی از کره و روغن را در تابه ریخته قارچ را با حرارت بالا تفت داده که آب آن کشیده شودو طلایی شود،
مرحله 3در تابه ی گودی بقیه کره و روغن را ریخته پیاز را افزوده تفت داده تا شفاف و بلوری شود،
مرحله 4قارچ تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید کمی تفت داده سپس ارد را افزوده و کمی تفت داده،
مرحله 5حال عصاره مرغ را با یک ونیم لیوان آب مخلوط نموده به نیمی از ان را به مخلوط مرغ افزوده هم زده کمی که جوش خورد فلفل را افزوده
مرحله 6و بعد که اب اضافی ان گرفته شد نمک غذامو چشیده آگه کم بود نمک زده و سس غلیظی به وجود آمد خامه را با بقیه اب وعصاره مرغ مخلوط نموده تا رقیق شود
مرحله 7سپس به مخلوط مرغ افزوده کمی که جوش خورد درظرف سرو کشیده و با سیب زمینی سرخ شده و جعفری تزیین کنید و سرو کنید
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین