سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک چیز کیک موکا

چیز کیک موکا
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
نسکافه ۱/۲ پیمانه
آرد ۱/۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری سرپر
مواد لازم0
خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
شیر ۱/۴ پیمانه
پودر نسکافه ۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری
چیز کیک موکا
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت چیز کیک موکا
روش ساخت
مرحله 1طرز تهیه کیک موکا....
مرحله 2زرده و سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم.سفیده را همراه ۲ قاشق شکر میزنیم تا حجیم و سفت شود و در یخچال میگذاریم
مرحله 3زرده ها را همراه شکر و روغن میزنیم تا کرمی شود و نسکافه را اضافه میکنیم
مرحله 4آرد.بکینگ پودر.پودر کاکائو را سه بار الک میکنیم و در مواد مایع میکس میکنیم
مرحله 5سپس سفیده را در مواد بالا فولد میکنیم.مواد را در قالب کمربندی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت۳۰ الی۴۰ دقیقه میپزیم
مرحله 6قسمت پنیری.....
مرحله 7پودر ژلاتین را روی شیر میپاشیم و روی بخاری کتری به صورت بنماری حل میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشه
مرحله 8خامه فرم گرفته و پنیر خامه ای را خوب باهم مخلوط میکنیم .مخلوط ژلاتینی را اضافه کرده و خوب با همزن میزنیم تا یکدست بشه
مرحله 9در نهایت پودر نسکافه و پودرکاکائو را اضافه میکنیم
مرحله 10مواد پنیری را روی کیک خنک میریزیم و با لیسک سطحش رو صاف و یکدست میکنیم
مرحله 11به مدت ۵ الی۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعد به دلخواه تزیین میکنیم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین